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全民营养周|“走进社区,开展营养健康科普活动,关爱老年人群”

2023-05-20 来源:江苏经济新闻网

江苏经济新闻网讯(撰写人:宋小文/ 指导老师:吕慧 / 拍摄:陈嘉妮 高科 刘鑫 / 报道:曹有祚 )2023年5月14日-20日是第九届的全民营养周,全民营养周旨在通过科学界为主导,全社会、多渠道、集中力量、传播核心营养知识和实践,使民众了解食物、提高健康素养、建立营养新生活,让营养意识和健康行为代代传递,提升国民素质,实现中国“营养梦 健康梦”。2023年的主题是“合理膳食,食养是良医”,口号为“健康中国,营养先行。”

借此全民营养周的契机,5月18日下午2:00,南京旅游职业学院烹饪与营养学院的20余名同学在专业教师/食育与营养社团指导老师吕慧老师和朱星桐老师及江苏省文化和旅游重点实验室副主任焦锐教授的带领下,与南京健康职业培训学校师生一同赴艺苑社区养老综合体党群服务中心,共同举办“健康中国 营养先行 关爱老年健康”全民营养周主题活动,为社区的老年人群进行营养健康科普宣教。本次活动还得到了江苏省东方惠乐集团有限公司的大力支持,并在江苏省中医养生学会、南京营养学会、烹饪与营养江苏省文化和旅游重点实验室、南京旅游职业学院食育与营养社团的共同协助圆满举行。

活动开始之初,吕慧老师介绍了本次活动的目的与主要内容,并且为前来参加此次活动的社区老年人群着重介绍了全民营养周的主题,并强调了老年群体在日常饮食中食养的重要性以及如何科学开展健康饮食,提升健康水平。

(活动现场)

在同学们的精心排练下,一场活力四射的全民营养操吸引了在座爷爷奶奶们的目光。在“慧”吃“慧”动,健康体重的营养操中,可以收获的不仅仅是健康体魄,还有欢声笑语哦!

本次的科普宣讲是由来自南京旅游职业学院烹饪与营养学院22级西式烹饪工艺1班的宋小文和22级冷菜艺术专项班的陈磊两位同学,分别从“脑黄金&脑白金”与“健康生活——植物基产品”两个主题出发,深入结合了烹饪专业优势,开展针对老年群体的营养科普宣讲,为爷爷奶奶们提供了食品营养领域前沿科学,并牢牢地树立了食品保健健康意识,宣讲现场得到了在场老年人群的良好互动与一致好评。

科普宣讲结束后,营养知识竞赛活动便拉开序幕,由南京健康职业培训学校的陈老师提问有关健康饮食的问题,首先正确回答的可以获得健康学校专属定制的有利于入睡的香囊。收获知识的同时还可以获得一份精美的礼品,爷爷奶奶们都非常积极与踊跃参与。

(提问环节)

活动结束后,南京健康职业培训学校李老师(主管护师,国家二级营养师)为爷爷奶奶们免费测量血压,专家老师们还为爷爷奶奶们还进行一对一的营养咨询服务,为他们解答生活中所遇到的健康问题。

(测量血压及慢性病咨询现场)


(焦教授答疑现场)

一句句温暖的话语,一声声关切的嘱托,使爷爷奶奶们们倍感温暖。此次活动不仅让社区老年群体感受到来自社会的关心与温暖,更是提高了老年人群健康责任意识与科学推广认识。落实合理膳食行动和全民营养教育传播活动,是我们每个人的重要工作,更是当代大学生应该积极践行的责任与义务,每一次的科普传播活动,都是在为我国“健康中国”战略发展注入新鲜活力!

(合照)

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